Салат по-строгановски
Продукты:
400г охлажденной постной отварной говядины, 250г маринованных грибов, 6 перьев зеленого лука, 1 соленый огурец.
Для приправы: 2/3 стакана густой сметаны, 1 ст. ложка хрена, 2 ст. ложки лимонного сока, соль, перец.
Способ приготовления:
1.Нарезать говядину и грибы тонкими полосками.
2.Соленый огурец нарезать соломкой.
3.Перья лука мелко порезать, положить в миску вместе с грибами, говядиной и огурцом.
4.Приготовить приправу, заправить ею салат и осторожно перемешать.
Совет: салат можно выложить в половину перца и украсить зеленым луком.
