Салат со свининой и сыром
Продукты:
250г постной свинины, 8 помидоров, 100г сыра, 100г сметаны, 5-6 ст.л. уксуса, 1/2 л воды, 2 головки чеснока, 4-5 луковиц, зелень.
Способ приготовления:
1.Свинину нарежьте тонкими ломтиками, залейте водой, добавьте лук нарезанный кружочками, чеснок, уксус и поставьте в прохладное место на 3-4 ч.
2.Помидоры нарежьте кружочками.
3.Сыр натрите на мелкой терке и смешайте со сметаной.
4.Мясо выньте из рассола и дайте стечь воде.
5.Возьмите неглубокое блюдо и положите на дно слой помидоров.
6.Затем смешайте мясо и сыр и выложите горкой эту массу на помидоры, сверху посыпьте зеленью.
